La vallée de Vinales dans la Sierra de los Organos, près de l’extrémité ouest de l’île de Cuba, est un paysage de karst exceptionnel encerclé de montagnes et parsemé de buttes de calcaire spectaculaires en forme de dôme (mogotes) qui peuvent atteindre 300 m. Colonisée au début du XIXe siècle, la vallée a un sol fertile et un climat propice au développement de l’élevage et à la culture du fourrage et autres plantes cultivables. Les techniques d’agriculture traditionnelles ont survécu pratiquement sans changement dans cette plaine pendant plusieurs siècles, en particulier pour la culture du tabac. Les séchoirs à tabac, granges recouvertes de feuilles de palmiers, font partie du paysage agricole régional.
Une région vraiment magnifique.